يشكل كل من سبان وتوين (إسترات حمض دهني من بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان) مزيجًا كلاسيكيًا. يوفر سبان خاصية محبة الدهون، بينما يساهم توين في خاصية محبة الماء. يتيح المزج تعديل قيمة HLB بمرونة لتناسب أنظمة المستحلبات المختلفة. كما يعزز هذا المزيج استقرار المستحلب، ويقلل التوتر السطحي، ويزيد من فعالية التنظيف أو التشتيت. على سبيل المثال، يُستخدم مزيج سبان 80 + توين 80 بشكل شائع في مستحلبات الطعام وكريمات التجميل للتغلب على قصور المستحلبات المفردة.
English
日本語
한국어
français
Deutsch
português
ไทย
العربية
Español
Türkçe
Indonesia